La nostra pizzeria propone un equilibrio tra il classico e il gourmet.
I nostri pizzaioli studiano e sperimentano continuamente nuovi impasti e abbinamenti,
sempre nel rispetto delle origini e della tradizione della pizza.
Gli impasti, frutto di una lunga e costante ricerca sulla lievitazione,
risultano digeribili e leggeri grazie alla lievitazione di 48 ore e la cottura nel forno a legna.
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